sábado, 1 de enero de 2011

Cocinado: Tortitas con mermelada de mora

Para merendar he hecho tortitas (desgraciadamente no hay fotos, nos las comimos muy rapidamente) con la colaboración de mi speedy y de mi amiga H.

La receta que he utilizado y que han salido 8 tortitas pequeñas:
1 huevo
4 cucharadas de azúcar
1/2 vaso de leche
1 vaso de harina
1 sobre de levadura
1 pellizco de sal

Todo bien mezclado con la batidora y en una sarten muy caliente con un poco de mantequilla han salido 8 bonitas tortitas.

Para acompañarlas mermelada de moras que hice este verano (haré una nueva entrada para explicar como hice la mermelada), y nata montada.

Sin acompañamiento las tortitas no están dulces pero con la mermelada y la nata, quedan realmente dulces.

Una deliciosa merienda para el primer día del año, que seguro repetiremos más a menudo a lo largo del año 2011.

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