Libros leídos, películas vistas, curiosidades de la vida, cosas tejidas a ganchillo
martes, 23 de febrero de 2010
Leído: La antropología de la alimentación de Alícia Guidonet
Una visión interesante sobre la alimentación, aunque escasa.
Comer no es sólo alimentarse. Aparte de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.
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